Хачапури по-имеретински

xenixe писал(а):

Разик, вот и я со своим отчётом!

Оксана, хачапури у Вас получились просто невероятно красивыми и аппетитными!
Спасибо за великолепный отчет!

Еленушка писал(а):

Разик, добрый вечер! Очень люблю хачапури по-имеретински с сыром сулугуни ... ммм..... Вот собираемся с друзьяи смотреть финал евровидения, хочу приготовить хачапурики и семью порадовать.

Как здорово!
Приятный вечер в хорошей компании перед телевизором, так еще и с хачапури... М-м-м... Блаженство.

Еленушка писал(а):

Только у меня несколько вопросов. Жарить на масле? и на каком? Смазывать маслом растопленным?

Жарить на сухой сковороде, без масла.
Смазывать растопленным сливочным маслом.
Я обычно первую штуку смазываю с двух сторон, а следующие - только сверху.