Valentina47
Валентина
77 лет
Cанкт-Петербург
Может быть, густое тесто получилось, мука же разная везде. Зависит и от масла (маргарина). Или долго выпекались коржи, тоже может повлиять. Можно крем немного пожиже сделать, чтобы лучше пропиталось. Но эти коржи не пропитываются, как бисквит, они только немного ломаются под грузом, и вот эти сломанные слои смешиваются с кремом, а внутренний слой так и остается тестом.