Салат из Авокадо, Черри и Базилика
t a s m i
Татьяна
Подмосковье, г. Сергиев Посад
Салат из Авокадо, Черри и Базилика
Продолжая тему о моём любимом авокадо, предлагаю очередной лёгкий и полезный салатик.
Ингредиенты :
*1 авокадо (кубиками),
*5-7 шт помидор черри (пополам),
*1/3 апельсина (кусочками, без плёнок), у меня сегодня был 1 мандарин,
*листья базилика,
*листья петрушки (сегодня у меня её не было).
Соус :
*3 ст.л. оливкового масла,
*1 ст.л. соевого соуса,
*1-2 ч.л. зернистой горчицы,
*2-3 капель соуса Табаско или бальзамического уксуса.
Примечание :
Иногда я кладу в салат ~ 2 см лука-порея (резать очень тонкими колечками), а в соус чуть-чуть чеснока (я обычно поскребу ножом всего 2-3 раза по зубчику, этого количества достаточно, чтобы получить необычный вкус и в тоже время не заглушить другие ингредиенты)
Приготовление:
Все нарезать, смешать, выложить на сервировочную тарелку, полить соусом.
Для тех, кто любит фруктово-овощные салаты с авокадо - http://forum.say7.info/topic48141.html
Приятного аппетита!!!
27 Май 2012 0:25