Греческий сырный крученый пирог(Македонико стрифтари)

Лиличка, я пеку подобный пирог, называем по-болгарски баница, т.е. это один из вариантов баницы, только в тесто кладу дрожжи. Попробую испечь и по твоему рецепту, без дрожжей. Вот мой пирог с дрожжевым тестом:







Все как в твоем рецепте, те же продукты, тесто тоже тонко раскатывается, только еще и дрожжи. На фотке маленькие порционные банички, но и большую крученую делаю. А сверху, это моя выдумка, просто нам дома так больше нравится пирог, я намазала зажареной в масле крошкой (молотые сухари), еще соль кладется в нее. Обычно яйцом мажут.