Людочка рецепт супер. Очеееееень вкусненькие. А с клубничкой абаааалдеть. Может кому пригодится : чтобы блины любые хорошо переворачивались и не рвались смазывайте сковородку кусочком сала (мороженым, свежим, соленым-соль удалить ножем). Моя бабушка всегда так делала и в тесто никакое масло не добавляла. Попробуйте.