Лосось в сливочном соусе со спагетти

kirieshka

Екатерина

45 лет
Германия
Девочки, хочу поделится с вами быстрым и вкусным блюдом! Не судите строго - это дебют! по поиску ничего подобного не нашла, если проглядела кинте в меня темкой - удалю
Нам потребуется:
филе лосося
сливки
спагетти ( или пенне или тальятелли)
масло сливочное
лимон
свежие петрушка или укроп (для украшения)
крахмал/мука для соуса (по желанию)

Филе лосося сбрызнуть лимонным соком, нарезать кубиками. В сковороде растопить сливочное масло (гр.50 будет), слегка обжарить лосось на сильном огне , затем убавить огонь, влить сливки, тушить несколько минут (сливки не должны сильно кипеть), по желанию добавить немного крахмала или муки (пока соус не достигнет желаемой густоты). Посолить, поперчить по вкусу.

В подсоленной воде отварить спагетти (пенне или тальятелле), разложить по тарелкам, сверху выложить лосось и соус, посыпать свежим петрушкой/укропом. (соус готовлю за то время что варится лапша, на все приготовления уходит не более 15 минут)
Приятного аппетита!
Фото

 
28 Май 2012 1:04

Страница 1 из 1