Ореховое сыроед. морож.+смусси «Фламинго»+ореховое молоко

Спасибо большое!) Обязательно попробую и поделюсь результатом!
Один вопросик: для орехового молока орехи нужно замачивать на сутки в холодной воде. Почему именно в холодной? А что если на 15 минут замочить в горячей?)) Шкурки мигом сойдут) Или это уже не по-сыроедчески получается?