Литовский домашний хлеб

Света, здравствуй! (сегодня я к двум Светочкам в гости заглядываю ) Несу такое неподъемное спасибо за потрясающий ржаной хлебушек!


Светочка, какой он вкуууусный! Такой "НАСТОЯЩИЙ", грубоватый в самом лучшем смысле этого слова, применяемого к хлебу, ароматный!!! С обожаемым тмином и легкой сладостью!!! На вкус просто восхитительный хлебушек!
Света, сравниваю фото, кажется, у меня он поплотнее У меня мука цельносмолотая ржаная Она случайно влаги не больше берет? Есть ещё простая в наличиии Какую лучше брать, Светочка? Для цвета и в качестве замены солода заварила муку темным пивом.
Ещё раз скажу, что хлебушек безумно понравился! Спасибо тебе за него огромное, Светочка! Я его и крахмальным раствором смазывала, не очень только сумела передать это