Котлетки из свинины

Хорошие котлетки

А я в котлеты добавляю немного белого хлеба(булки), смоченного в молоке. Почему-то всегда была уверена, что из-за этого фарш хорошо слипается. Не знаю, но тоже очень вкусно, магазинные не сравнятся!