Литовский домашний хлеб

loranas писал(а):

Света, здравствуй!

Здраствуй Ларочка!

loranas писал(а):

Несу такое неподъемное спасибо за потрясающий ржаной хлебушек!

Ларисаааа!!!
Какой же он у тебя красивый получился,прелесть какой хороший,идеально сформован и узоры потрясающие!!!
Неужели пальчиками???

loranas писал(а):

какой он вкуууусный!

Я рада,что вкус не разочаровал,кушайте на здоровьечко!

loranas писал(а):

сравниваю фото, кажется, у меня он поплотнее

Может быть, хотя я тоже на обойной ржаной пекла,но возможно мука твоя суше моей...(обойная она и есть цельносмолотая)
У меня тесто было ну оочень мягким и липким,т.е.без водички его не сформуешь.

loranas писал(а):

Для цвета и в качестве замены солода заварила муку темным пивом.

Здоорово!

loranas писал(а):

Я его и крахмальным раствором смазывала, не очень только сумела передать это

Сумела,сумела,Ларочка - корочка блестит,очень красивый хлеб,любуюсь!!!
Спасибо тебе за хлеб!