Как сварить варенье из айвы?

Arseniya писал(а):

пока айва не станет темно-красного цвета.

моя свекровь бы отругала автора у айвового варенья не должно быть темно-красного цвета, такое варенье считают переваренным (ну у нас по крайней мере ) и лимонную кислоту добавляют, чтоб цвет более светлый, золотистый стал.

кстати, тут семена айвы собирают, подсушивают и применяют при кашле предварительно настояв в термосе.