Кокосовый семифредо

Ars32fuul писал(а):

Хоть бы поделились, как его готовить...

Я, честно говоря, сама ни разу не готовила, но вот один из рецептов, найденных на просторах интернета:
проткнуть глазок кокоса, слить кокосовую воду (нам она не понадобится). Разбить кокос, ножом счистить коричневую кожуру, белую мякоть кокоса протереть на терке или в процессоре. Залить стружку кипящей водой так, чтобы только ее покрыть. Хорошо перемешать и оставить на 30 мин. Стружка должна набухнуть и вобрать в себя большую часть воды. После этого откинуть стружку с водой на хлопчатобумажную салфетку, тщательно отжать жидкость в отдельную посуду. С одного кокоса среднего размера должно получиться как раз 400 мл молока.

Пока писала, самой стало интересно попробовать, как только куплю кокос, сделаю и отчитаюсь с фотками!