Кабачковая икра - летний рецепт

ЛераВалерия писал(а):

Спасибо за рецептик. сейчас готовится, уже минут 30 тушится все вместе. мне кажется, получается суховато... или так и должно быть? я так поняла, перед подачей надо добавить масло-соль, да?

Да нет, всё кладётся вместе а лук и морковь предварительно обжариваются и кабачки с томатами дают много сока - сухо быть не должно.