Торт «Восход солнца»

tat-shuman

tat-shuman писал(а):

Долго ходила вокруг этого рецепта, как кот возле сметаны. Теперь есть повод сделать. Завтра ко дню рождения дочи сделаю. Потом постараюсь отчет сделать.

Танюшка

Ляночка08

Ляночка08 писал(а):

так вот думаю может на верхний слой брать верхний корж? корочка не даст так пропитаться желе?

Я уже и средний и верхний брала,у меня не так как у ленчика пропитался,наверное не такой пористый бисквит получился,и еще очень важно,чтобы не сильно горячая заливка была и потихоньку ложка за ложкой ее наливать на верх торта.

Ляночка08 писал(а):

и еще: сливки какой жирности брать? если я возьму больше 30% то стабилизатор в них не надо добавлять? они же и так взобьются хорошо?..не хочу рисковать а то как-то брала сливки 20% и они не взбились даже с загустителем

у меня 30% и все равно загуститель добавляла для устойчивости крема.

Ляночка08 писал(а):

кстати ,у нас тут уже есть тортик с таким названием

Да,Света,я видела у Лики тортик с таким названием,но все равно не стала изменять название,потому что другое сюда и не подходит,разве что "закат"

Удачи желаю!!!!!

Helena W

Helena W писал(а):

Еще раз спасибо тебе ОГРОМНОЕ за вкусные рецепты!!!!

Леночка,пожалуйста,дорогая и всего самого доброго желаю!!!