Сырники дрожжевые

Отчитываюсь - несколько минут назад закончила жарить сырники. Получились бесподобно воздушными и вкусными, немного похожими на пончики.
Творог чувствуется только чуть чуть (это хорошо так как мы не большие любители творога - я его сделала только потому что молоко скисло ).

Я сырники не стала вырезать в кружочки так как не хотела потом возиться с обрезками - поэтому они у меня квадратненькие . Еще хотела заметить что у меня ушло намного больше муки чтобы получилось тесто такое как на фото - чуть больше 300 г (3 стакана). И последний вопрос - у вас на фото вся порция? А то у меня во какая гора получилась (и ето еще не все - я их штук наверное 7-8 сьела пока жарила)