Апельсиновый торт «Lambada»

Digitalis писал(а):

Катенька , признаюсь честно, не все комментарии читала . У меня вопросик по поводу фруктов - чем бы их обмазать (покрыть), чтоб они не подсохли до подачи тортика? Есть такой секрет?

Инна, здравствуйте! Такой секрет есть. Продаётся специальный кондитерский нейтральный гель, которым смазывают и фрукты и иногда целый верхний слой торта. Если такой купить сложно, тогда можно купить обычный абрикосовый (или светлый яблочный) джем-мармелад, разогреть его на огне, затем процедить через сито, чтобы избавиться от кусочков абрикоса и затем этим "гелем" смазать кисточкой фрукты на торте.

Нанастенька писал(а):

Катюшка, хоть тортик и новогодний, приготовилая его весной, когда апельсины залежались!!!! Очень мне понравился!!! Спасибо тебе, моя дорогая, за такую вкусноту!!!!! а вот и ОН!!!

Настюша, потрясающий торт!!! Спасибо тебе огромное, что доверилась рецепту и так меня порадовала своим безупречным отчётом!!!