Тесто... просто тесто

Наталья смотрю я на ваши сосиски в тесте,на разрезике сосиска плотно с тестом
у меня всегда получается сосиска болтается внутри,при выпечке усыхает что ли....
Может это от теста зависит,или вы их предварительно отвариваете?