Кукурузный диетический кекс с яблоками

Oxana Pshenychna писал(а):

Я для пикника на море старалась, но увы до пикника они не дожили...

А вообще очень приятно, что до пикника не дожили, значит точно понравились.

Oxana Pshenychna писал(а):

Он не влажный, а прото мягкий, сочный... Кукурузная мука ведь много жидкости впитывает. Мне очень понравилось. Спасибо ещё раз!

Оксан, я почему спросила ? Я пекла этот кексик с мандаринами и бананами. Получился немного влажный, но конечно все пропеклось и было очень вкусно, поэтому мне было интересно , как с тертыми яблоками получилось.
Спасибо тебе за ответ. Я столько нового об этом кексе узнала из отчетиков девочек, потому что редко кто печет строго по рецепту, обязательно добавляется что-то свое, что мне очень нравится.