Тортик «Шоколад на кипятке»

Девочки,help me, пожалуйста!!!!
Испекла бисквит на 1/2 нормы, все делала строго по рецепту, форма 26см - внутри коржик получился замечательным, пропекся - очень вкусно - но... поднялся не равномерно, т.е. в середине получилась горочка, а края совсем не поднялись (они вообще в высоту наверное 1см...)
Я и форму крутила несколько раз, и фольгой накрывала - результат тот же... Пеку в газовой духовке, в нее всегда форму с водой ставлю. Очень надеюсь на Ваши советы, т.к. скоро др и хотелось очень тортик именно из этого бисквита сделать.

P.S. заранее прошу прощения, если я повторяюсь с вопросами