Кекс с ревенем «Летний»

Спасибо большое за прекрасный рецепт, получилось очень вкунсо
Единственное, что я смотрю на всех фотографиях ревень равномерно распределился по всему кексу, а у меня он почему-то весь осел на дно тонким слоем и немного подмочил донышко. Никто не знает, почему так могло получится?