Кукурузно-сырный пирог-кекс

Irina Divers писал(а):

Можно ли заменить белый перец черным либо какой-то другой приправой?

Ира,думаю можно..
Белый перец более нежный на мой взгляд,его часто используют в рыбах,пастах и в сочетании с мускатным орехом..можно добавить щепотку черного молотого для вкуса и использовать итальянские травы (сухая приправа)
Ориентируйся по своим вкусам,к сожалению попробовать мой кекс ты сейчас не можешь,так что точно не знаешь каким он должен быть,а в этом плюс - значит твой получился такой,каким должен быть)))

Irina Divers писал(а):

И там , где 3/4 муки, я так понимаю, это обычная белая мука?

мука обычная

Багира-Манго
Лариса,большое спасибо за доверие к рецепту и за такой красивый отчет! Я очень рада,что кекс пришелся по вкусу!Действительно дольше мыть посуду после приготовления кекса,чем его готовить- в этом огромный плюс
У меня тоже получился не очень высокий,хотя форма была небольшая,наверное кукурузная мука тяжелее