Смородная Фантазия

Елена Пантелеевна писал(а):

Во-первых, форма 20 -это слишком мало, для данного количества бисквита.

Для бисквита форма 20 в самый раз.

Елена Пантелеевна писал(а):

Желатин проверен миллион раз, от Доктора Эткера

Такой раньше тоже использовала. Хороший,но не всегда.... Надо смотреть срок годности. И ещё может он не правильно хранился. Если с желатином всё в порядке муссы должны были застыть.

Но маленькая поправка я использовала для этих муссов листы желатина ,а не рассыпной желатин. Наверно свойство рассыпного хуже,чем в листах...