Zucchini quiche--цуккини киш

Здравствуйте!
К сожалению, поломался фотик накануне, поэтому без фототчета.
Сделала это блюдо, просто супер-р-р-р!!!
При том, что пармезана у меня не было, положила смесь из 3-х чеддеров. Что такое блинная мука только предполагала, а дочитать темку до конца сил не хватило и положила обычную и разрыхлителя на кончике ножа. 3 стакана цуккини я, почему-то восприняла как 3 цуккини, так что цуккини, возможно, было больше, чем в рецепте. Начинку - фарш пожарила со столовой ложкой соуса томат-базилик. Ах, да, еще приправ у меня не было, ну, совсем никаких - сейчас на временной квартире обитаем И, не смотря на все эти отступления получилось вкусно. Теперь хочу, соблюдая технологию пиготовить еще разок. буде, наверное, что-то вообще нереальное.

Спасибо за рецептик! Уже с мамой поделилась

Девочки, а просветите какая консистенция теста у вас была?