Фруктово-творожное заливное (Система -60) ужин

Лариса1 писал(а):

В киви , ананасе , манго и папае содержатся ферменты ,которые разрушают коллаген ( проще :растворяют желатин)!!! Они не желируются.Для них надо использовать агар-агар, или обдать фрукты кипятком, или же сок из этих фруктов прокипятить. Хотя... бывают очень редкие исключения(не из собственного опыта)

Ларчик,спасибо за информацию
Не знала всего этого