Фруктово-творожное заливное (Система -60) ужин

Здравствуйте, Оксана, очень понравился Ваш рецепт.Сегодня попробовала сделать -желе не застыло((((( Я использовало быстрорастворимый желатин, другой не продается.

Ka-ri-na писал(а):

Здравствуйте, Оксана, очень понравился Ваш рецепт.Сегодня попробовала сделать -желе не застыло((((( Я использовало быстрорастворимый желатин, другой не продается.

Кариночка,привет
Очень обидно что не застыло
Наверное дело в желатине...
Быстрорастворимый это как? обычный крупинками (на сахарный песок похожий)?
Или от Dr.Oetker ,который нужно варить 1 минуту и потом он в момент застывает?

Оксаночка, попробую от Dr.Oetker, да быстрорастворимый это обычный крупинками.Буду пробовать, ну уж очень хочется такую вкуснятину кушать))))))))))

Ka-ri-na писал(а):

Оксаночка, попробую от Dr.Oetker, да быстрорастворимый это обычный крупинками.Буду пробовать, ну уж очень хочется такую вкуснятину кушать)))

Каринчик,нет,этот Dr.Oetker,который обычно цветной и вариться минуту - он НЕ годится.....

Вот я сфоткала его....



Ты всё правильно делала
Нужен тот желатин обычный,крупинками....
Кариш,может ты его до кипения довела?
А оно-ж нельзя....

Вот мне интересно, почему у всех такие чудные десертики получились, а у меня развалюшка? Мало подержала в холодильнике?
Я конечно не все как в рецепте сделала, т.к. апельсины заменила ананасами и их же соком, но мне показалось, что это не критично, для первого раза..
А вообще чудненько конечно, мужу понравилось)) Спасибо автору!

Маринка Калинка писал(а):

Вот мне интересно, почему у всех такие чудные десертики получились, а у меня развалюшка?

Маринчик,а где ты видешь развалюшку???
Очень красивый и аппетитненький кусочек ты мне принесла
Такой прозрачный верхний слой с ананасем - красота

Маринка Калинка писал(а):

Я конечно не все как в рецепте сделала, т.к. апельсины заменила ананасами и их же соком, но мне показалось, что это не критично, для первого раза..

Абсолютно не критично. Это ты сама к себе как-то критично,мне кажется...

Маринка Калинка писал(а):

А вообще чудненько конечно, мужу понравилось)) Спасибо автору

Ну вот и позитивчик
На здоровье,Мариночка И тебе и мужу!

Ксюха-десерт отпадный!!!
Я его часто готовлю!Спасибо тебе!
А не застывает по двум причинам:
1. Киви, ананас не желируются.
2. Желатин желатину-рознь.

Лариса1 писал(а):

Ксюха-десерт отпадный!!! Я его часто готовлю!Спасибо тебе

На здоровье,дорогая
Ра что нравится рецептик

Лариса1 писал(а):

1. Киви, ананас не желируются

Ларчик,в смысле не желируются?
Сами кусочки фруктов имеешь ввиду?

oxakal писал(а):

Сами кусочки фруктов имеешь ввиду?

Иногда сами фрукты, а чаще вообще вся смесь.

oxakal писал(а):

в смысле не желируются?

В киви , ананасе , манго и папае содержатся ферменты ,которые разрушают коллаген ( проще :растворяют желатин)!!! Они не желируются.Для них надо использовать агар-агар, или обдать фрукты кипятком, или же сок из этих фруктов прокипятить.
Хотя... бывают очень редкие исключения(не из собственного опыта)

Лариса1 писал(а):

В киви , ананасе , манго и папае содержатся ферменты ,которые разрушают коллаген ( проще :растворяют желатин)!!! Они не желируются.Для них надо использовать агар-агар, или обдать фрукты кипятком, или же сок из этих фруктов прокипятить. Хотя... бывают очень редкие исключения(не из собственного опыта)

Ларчик,спасибо за информацию
Не знала всего этого

Оксанчик приветик
Спасибо тебе за такой чудесный десерт , ну оочень мне вкусно было, только у меня за место апельсинок (небыло дома их, а в магазин было лень идти) чернослив
Вот мой небольшой кусочек для тебя

Marinanna писал(а):

Оксанчик приветик

Привет Маришик! рада тбя видеть!
Да с такой вкуснотой!
Смотрится как торт!

Marinanna писал(а):

Спасибо тебе за такой чудесный десерт ну оочень мне вкусно было

На здоровье дорогая!
Очень рада,что было вкусно!

Marinanna писал(а):

только у меня за место апельсинок (небыло дома их, а в магазин было лень идти) чернослив

Очень интересная идея Обязательно сделаю себе такой ужин
А ты его поварила предварительно,чернослив? Или прям сырой проблендерила?

Marinanna писал(а):

Вот мой небольшой кусочек для тебя

С радостью угощаюсь
Спасибо тебе за такой великолепный фотоотчётик: и доверие к рецептику give_heart:

oxakal писал(а):

А ты его поварила предварительно,чернослив? Или прям сырой проблендерила?

Оксанчик у нас он уже продается влажный такой в баначках, может у вас тоже есть такой,я его ещё просто горячей водой залила и потом в блендер отправила

Marinanna писал(а):

Оксанчик у нас он уже продается влажный такой в баначках, может у вас тоже есть такой,я его ещё просто горячей водой залила и потом в блендер отправила

Что-то не видела у нас здесь такой чернослив
Но возможно что просто не обращала внимания
Посмотрю Ну или обычный замочу и проблендерю
Спасибо за ответ,Маришик

oxakal писал(а):

Спасибо за ответ,Маришик

Не за что Ксюх
Это тебе спасибо ещё раз, за такие вкусняшки

Marinanna писал(а):

Это тебе спасибо ещё раз, за такие вкусняшки

Рада быть полезной.

Оксик,ты наша богиня)))Лови моего мишку)


Правда немного не вышло с моими творениями,хотела ножки лапки и глазки сделать апельсином,потом творог,потом опять долить апельсин.но подумала что мне лень в этот раз)))Так что пишка в юбке просто

tanita4ka писал(а):

Оксик,ты наша богиня)))Лови моего мишку)

ВааааУУУУУ!!!!! Ну до чего-ж милЁн!!!!!

tanita4ka писал(а):

Правда немного не вышло с моими творениями,хотела ножки лапки и глазки сделать апельсином,потом творог,потом опять долить апельсин.но подумала что мне лень в этот раз)))Так что пишка в юбке просто

Креативненько всё получилось!!!!!
Мне дык очень нравится!!!!
Спасибо,солнце,за замечательный отчётик и что не побоялась во второй раз браться за желатин!
Приходи ещё

oxakal писал(а):

Спасибо,солнце,за замечательный отчётик и что не побоялась во второй раз браться за желатин!

я же тебе еще тогда сказала,все ровно притащусь в твою тему с отчетом))))Сказано сделано))))

tanita4ka писал(а):

я же тебе еще тогда сказала,все ровно притащусь в твою тему с отчетом))))Сказано сделано)))

Пацан сказал - пацан сделал

У меня апельсиновый слой не хотел застывать, хотя желатина положила больше чем надо (потом узнала что киви в желе нельзя ложить). А творожный слой отлично застыл, так что дело не в желатине.

Tato4ka писал(а):

У меня апельсиновый слой не хотел застывать, хотя желатина положила больше чем надо (потом узнала что киви в желе нельзя ложить). А творожный слой отлично застыл, так что дело не в желатине.

Я про киви и ананас узнала на много позже,что с ними желатин не застывает.
Не смотря на это мой апельсиновый слой застыл

УУУУУУУ, это нечто, спасибо большое за рецепт!!!!

Оксана, спасибо за рецептик. Приготовила на ужин с апельсином. застыло все отлично, слои четко видны просто супер. Творог не особо люблю, но в твоем рецепте все гармонично и вкусно. фото нету - на работе нет фотика,а дома забыла. Но скоро еще делать буду, так что ждите отчет по правилам.