Салат из молодой капусты в хлебной «корзинке»

Как раз появилась молодая капуста , поэтому, думаю, этот простой салат будет актуальным.
Он идеально подходит для вкусного обеда .

• 500 гр. молодой капусты
  
• 1 стакан зеленого горошка
  
• вареная морковка
  
• 1 яблоко
  
• растительное масло, горчица, уксус
  
• соль, перец

Капусту порубить, залить кипятком, довести до кипения и сразу слить воду. Зеленый горошек залить горячей водой и сварить, добавив соль (или можно использовать консервированный горошек). Соединить горошек с капустой и нарезанной кубиками морковью, добавить яблоко, натертое на крупной терке (вместо яблока можно использовать мелко нарезанный ревень), и вымешать. Посолить по вкусу, полить маслом, растертым с 1 ч.л. горчицы и уксусом. Дать салату отстояться.
Я предлагаю подавать этот салат в "корзинке" с предварительно подсушенного на сухой сковороде хлеба.