Ingusha
Inga
Tbilisi, Georgia
Я режу вилок капусты на 4 куска, каждый кусок шинкую и тушу до полуготовности в большой сковороде на воде с лаврушкой и красным перцем, отдельно обжариваю лук (нарезаю не очень мелко) и обжариваю с грибами, после смешиваю грибы с капустой и тушу на маленьком огне, добавляю зелень (петрушку и киндзу), отдельно тру на терке помидор и добавляю в капусту, пробую на соль, солю, перчу..............вот и все................
