В кругу друзей

ДенЁк писал(а):

оладушки,хоть из воды из-под крана замешу-получится,а вот для тортиков-кексиков-печенек тесто "не чувствую"

Даша, тесто для кексов - это как на оладушки. Только помещают его в формочки и запекают в духовке, а оладушки жарят на сковороде. По консистенции тесто очень похоже.
Короче: мука (разрыхлитель), яйца, масло сл (маргарин), сахар - вот тебе и кекс или кексики.
А дальше по вкусу или желанию, или что дома есть: сметана, кефир, йогурт
может быть какао, шоколад, орехи,
а также изюм, сухофрукты, ягоды, банан, ваниль
можно разные ликеры, хорошо апельсиновый, Бейлис....
в зависимости от того, что добавишь, разный вкус.
Вот быстрый МК по кексам. Можно делать в большой форме - тогда выпечка потребует немного больше времени.
Даша, сделаешь пару раз и почувствуешь.