Куриные зразы с орехами

На 4 порции:
600 гр. куриного фарша
50 гр. растопленного сливочного масла
100 мл. молока
3 ст.л. манной крупы
2 яйца
1 ст.л. муки
100 гр.очищенных грецких орехов
100 гр. панировочных сухарей
4 ст.л. растительного масла
Соль

Фарш смешать с манкой, 1 яйцом, сливочным маслом, солью.
Вымесить и поставить в холодильник.
Орехи порубить и обжарить на сухой сковороде 4 минуты.
Добавить муку и соль. Влить молоко, варить помешивая. 4 минуты. Остудить.
Слепить из фарша котлеты, положить в средину каждой по 1 ст.л. начинки.
Обмакнуть в взбитое яйцо, обвалять в сухарях и обжарить в растительном масле до готовности (по 5 минут с каждой стороны).

Коллекция рецептов

Приятного вам!