Пирог Брусничный

nata69 писал(а):

шикарный пирог получается

Эт точно))) и не надоедол совершенно за моного десятилетий!

nata69 писал(а):

как сейчас помню,мне было лет 8(если память не изменяет),когда я впервые попробовала этот пирог у своей крестной так он мне понравился,словами не передать! она подала его к завтраку,с чаем

здоровски))) какие теплые воспоминания а я сама пыталась вспомнить откуда у нас появился этот вариант шарлотки - думается мне что моя бабушка решила попробовать вместо яблок бруснику и потом он так и прижился у нас навсегда. Помню что пекла его в огромных противинях из расчета на 12 или 15 яиц))) получался огроменный пирог на всех хватало)))

nata69 писал(а):

ну а потом моя мама стала печьа, а после я,он ведь такой простой в исполнении,но по вкусноте не уступает другим пирогам

вот именно, в простоте наверное и вся прелесть)))

nata69 писал(а):

но! ягоды эти я кладу обычно в творожную начинку или на песочное тесто,а потом заливаю,к примеру,заливкой из сливок и яиц а чтобы в само тесто-ни разу!

вот теперь попробуй и в тесто положить))) а мы наоборот никогда не пекли так называемые заливные торты)))) всегда сразу в тесто добавляли))) надо же как интересно
Я первый свой заливной торт сделала здесь и совсем недавно))) по мотивам цветаевского яблочного пирога - правда у меня получилась датская ватрушка)))) вот на днях буду нормальный яблочный печь)))
Наверное в жизни всему свое время!

nata69 писал(а):

обязательно попробую,обожаю выпечку с ягодами представляю,как это будет вкусно с шарлоткой

уверена что получится все просто великолепно!