tirait
Ирина
58 лет
Санкт - Петербург
Алина,здравствуй!Особых премудростей в заваривании кофе нет,но есть тонкости и свои секретики.Я очень люблю кофе и много эксперементировала и получился такой рецепт(если нет турки,возьмите небольшой ковшик),на небольшую чашку,-3 ч.ложки без горки кофе,любого помола,сахар по вкусу,я кладу 2 ч. ложки,на кончике ножа соли,только буквально несколько кристаллов!также добавить черного молотого перца(как соли) и 3-5 зернышек кориандра.Перемешивать не надо,залить ХОЛОДНОЙ водой и поставить на большой огонь,до первого"булька",снять с огня и добавить 1 чайную ложку холодной воды.Количество воды для варки измеряйте чашкой,из которой будете пить кофе +1 ч. ложка.Наслаждайтесь на здоровье!