Блины на сыворотке (без яиц)

tatiana писал(а):

Чесно я пыталась.... Но получилось что то такое что не подаётся описанию....... Делала творог по этому рецепту http://forum.say7.info/topic12099.html?sid=a5cbe5d20c4366d09bc3cd81894c3e4e осталось 1,4 литра сыворотки, так обрадовалась когда нашла этот рецепт!!!!! не выливать же её! ну вот тесто сделала, постояло оно полчасика, думаю дай попробую хоть один спечь... налила тесто в сковороду... оно расплылось, но потом под крышкой начало вариться, и стало похоже на омлет.......... только очень жидкий и кашистый.... подела это дело лопаткой.....ну каша кашей..... вышкребла всё в мусор, теперь стоит вся эта кастрюля теста, и незнаю сразу вылить или может ему действительно постоять ночь надо..... Мож у меня сыворотка не такая.. или руки не оттуда растут...... тесто покажу чичас.... тесто. его много!!!!! [URL=http://www.radikal.ru][/URL] После пятой попытки поняла что не стоит мучить сковороду.... попробовала этот комочек...несьедобно... кислый какой-то, думаю что-то не хватает в тесте..... На 1,4 литра сыворотки положила 4 маленькие чашки муки, 2 ч.л. соли и столько же сахара, пол чашки масла. и 2 ч.л. соды. Не могу понять что не так... наверно и правда дело в руках..

со всеми бывает.если вкус нравится, то я муки досыпаю и оладушки получаются.если сыворотка не подошла к этому рецепту,,значит так тому и быть(люблю я говорить сама себе).