Джем из кабачков (тыквы) с курагой и лимоном

Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург
Dakotastar писал(а):
А баночки стерилизовать нужно или нет?

Света, да, баночки я стерилизую
Банки я стерилизую в духовке. Ставлю в ХОЛОДНУЮ духовку на средний уровень чистые банки (прямо мокрые) или укладываю их на решетку на бочок (если банки высокие), включаю духовку на 150 *С и держу так минут 10- 15. Затем оставляю банки остывать в закрытой духовке минут на 15-20. Остывают они достаточно долго, поэтому к моменту расфасовки всяких варений-солений, салатиков-аджик и пр. получаются СТЕРИЛЬНЫЕ ПРОГРЕТЫЕ банки
Фото

 
03 Июн 2012 12:42

Страница 3 из 4