Ленивый бризоль

Леночка!
Делала бризоль уже дважды: первый раз из индейки, второй из говядины. Оригинальный, быстрый и, что самое нужное, вкусный рецепт. Спасибо!
Вот он мой красавец без излишних изысков вокруг ))) - в животе та-а-ак урчало, что ела практически с фотоаппартом на шее. Это вариант из говяжьего фарша.