Шор-гогал

Jale
какие красивые гогалы!
рецепт понравился и заинтересовал,но возникло несколько вопросов:

сколько же примерно молока?
обычно про муку пишут-сколько возьмет
значит высыпаем сразу всю муку,а потом льем молоко?

шарики раскатываем,судя по фото,в большие круглые лепешки?
а потом,на последнем фото,где на ленты разрезано,пласт не круглый а прямоугольный
то есть после того,когда положили последную лепешку,раскатать в прямоугольник или овал,чтобы полоски были длинными?
сколько примерно см полоса?

а бывают гогалы с дрыгими начинками,например,сладкими?
хочется что нибудь такое сладенькое положить