Булочки с кремом

БЕРЁЗКА! СПАСИБО ЗА ТАКОЙ ЧУДЕСНЫЙ РЕЦЕПТ.

Я УЖЕ ПОПРОБОВАЛА ЭТИ БУЛОЧКИ, ОЧЕНЬ ВКУСНО И ПРОСТО, НЕСМОТРЯ НА ТО, ЧТО ЭТО ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО! ФОТКУ ВЫСТАВЛЮ В УЖИНАХ.

НО ПАРУ ВОПРОСИКОВ У МЕНЯ ВСЁ ЖЕ ВОЗНИКЛИ. СКОЛЬКО РАЗ ДОЛЖНО ПОДНИМАТЬСЯ ЭТО ТЕСТО, ПРЕЖДЕ ЧЕМ Я СМОГУ С НИМ ДАЛЬШЕ РАБОТАТЬ?

берёзка писал(а):

Подошедшее тесто слегка посыпать мукой и ещё раз замесить расскатать в прямоугольник

ТО ЕСТЬ МНЕ ЕГО ЗАМЕСИТЬ И СРАЗУ ЖЕ РАССКАТЫВАТЬ ИЛИ ДАТЬ ЕЩЁ РАЗ ПОДНЯТЬСЯ?