Ленивый бёрек (турецкая кухня)

Звездная пыль писал(а):

Инга, добрый день!

Привет

Звездная пыль писал(а):

Делала бёрек в качестве алаверды своей маме, которая приготовила для меня холодец. Я тогда сказала, принесу ей также что-нибудь вкусное. В холодильнике лежал лаваш тонкий (его, кстати, мама мне и отдала), так что искала что-нибудь эдакое. И нашла )) Сырную начинку готовила из адыгейского сыра (традиционно уже для меня - купила его совсем для другого рецепта) и кинзы (петрушку не люблю). Мясную по Вашему примеру. Заправка впиталась за ночь без остатка. Бёрек получился отменный Планирую приготовить еще, так как сыра разного в холодильнике ого-го сколько )), а мясную начинку планирую сделать из п\к колбасы (есть у меня такая в сокровищнице ).

Мда...мне очень понравилось Очень интересно...надеюсь маме понравилось
Про колбасу не знаю......не пробовала, надеюсь понравится

Звездная пыль писал(а):

А пока бёрек номер один (из того лаваша, что был у меня получилось две круглые формы, но фотографировала одну. Одинаково вкусные бёреки были в обеих формах):

Фото аппетитное

С П А С И Б О