Сладкий хлебный суп

Тереза
Спасибо, суп получился вкуснейший! Очень-очень похоже на то, что я пробовала в рижском "Лидо" Вся моя семья была в восторге - сказали, что готовы такой десерт 3 раза в день есть



Подскажите только, в рецепте не указано, сколько брать воды - это по желанию в зависимости от желаемой густоты супа? Я налила где-то 1,3 л и супчик был густенький
И еще - какой все-таки лучше брать хлеб? Просто ржаной или нужен именно Рижский, с тмином? Просто в интернете есть разные мнения.. Я делала с обычным ржаным подовым, у которого в составе только ржаная мука, вода и соль.