Кекс на сгущённом молоке

Катюша, здравствуй! Честно скажу, что очень долго решалась испечь этот кекс, а причин было две: я пекла раньше другие пироги, где в составе теста была сгущенка, и она там терялась - получался просто сладкий вкусный пирог, но про сгущенку в нем было не догадаться; а второе - я очень боюсь жидкого теста не дружит моя духовка с ним, часто плохо пропекает. Какова же была моя радость, когда кекс получился и оказалось, что все страхи были напрасны! Отлично чувствуется сгущенка - очень сливочный, ароматный, вкусный-превкусный кекс Мы его практически за один вечер и подъели, до утра только 2 маленьких кусочка дожили
И тесто хорошо пропеклось, правда, у меня возникли некие "норки" Но в общем структура пористая




Спасибо тебе за очередной очень удачный рецепт!