Сырные бабки

Ириша, вот и мой отчетик!
Соблазнили меня бабки, люблю все творожное . Но что-то видать у меня не получилось , видно переварила я их (не хотели всплывать почему-то ), а потом еще и передержала в духовке , потому что сметана вся впиталась и получились чуть суховаты, а мне хотелось , чтоб они были "мокренькие" . Но вкус вообще понравился, думаю что буду делать еще и исправлю тогда свои ошибки . Варить до закипания, да? Если не всплывают ?

Вот такие, я их еще сметаной поливала, получилось "масло масляное" .