Печенье полосочки с джемом(печенье на белках)

Здравствуй, Лика! Спасибо за рецепт! Хочу вот приготовить эту вкусняшку! Но вопрос: почему крахмал именно кукурузный нужен? можно взять картофельный? у меня нет кукурузного..