Бухарский плов с изюмом

Асмирочка

Асмира

42 года
Кызылорда
Вереск писал(а):
но соотношение риса и воды беру 1:2

это у тебя воды в 2 раза больше, и как ведет себя рис, не кашей получается...
Вереск писал(а):
в твоем рецепте 1:1,плов не сухой получается?

да, да 1:1, при это не забываем, что в начале я его замочила в воде, не горячей а просто из под крана, вот тогда то он и впитал уже нужное количество влаги, а рис получается самое то, главное рассыпчатый и не сухой....

Пы.Сы. плов и все соотношеня училась делать у асов, которые делают пло в большых казанах на 20-30 кг риса.... Embarassed

и тебе Вереск Вероника спасибо, что заглянула Romashki
Milaia писал(а):
Ух ты, давно искала плов с изюмом,

очень рада, что пригодилось... Yahoo!
Milaia писал(а):
так что спасибо большое!!!!

пользуйтесь наздоровье praising
Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose

 
06 Июн 2012 12:17

Страница 1 из 1