Торт «Престиж»
Акилежна
ЛИКА Торжевская
54 года
Украина ,г.Мукачево -Барселона
| iriiiiiiin писал(а): |
| Вот только крем получился жтдковатый не держался на боках торта и стекал.Но я на порцию заварного крема взяла 200 гр масла.Это могло повлиять? |
Ирина, масло на консистенцию крема повлиять не могло,возможно у тебя заварная молочная масса не заварилась плотно и поэтому крем получился жидким и еще очень важно перед тем как соединять заварную молочную часть с маслом она должна быть хорошо остуженной.
07 Июн 2012 16:32