Для тех, кто делает торты на заказ

Patissiere писал(а):

Девочки! Помогите,пожалуйста! Ломаю голову на тортом для сёрфера Если делать волну из мастики,как бы сделать,чтобы она стояла? Заранее спасибо

Может из карамели? много МК есть. Или Желатинку сушить заранее тщательно. Но не факт, что она на себе серфера выдержит... а вот карамель может...