Мини-батоны на сыворотке

Вот видишь, Фаечка, все получилось! Главное, не сдаваться!!!
Я тут тож с батонами своими в очередной раз

У меня от них все балдеют , а друзья-знакомые даж заказы на них делают Т.ч. если нет времени печь бездрожжевой хлеб, пеку их
Я для них даж технологию свою выработала: вечером замешиваю тесто, убираю в хол-к, утром достаю, вываливаю очень аккуратно на стол, делю на кол-во батончиков (я всегда делаю 1,5 нормы, и у меня получается 9 шт.) и даю где-то часик согреться. Затем формирую батончики и оставляю на расстойку Получаются еще более пышные и мягкие, а аромат...