Паляныця (оладушки, блины) из кукурузной муки (без глютена)

Dellamisa писал(а):

Кстати, переворачивались просто изумительно! У меня обычные блины иногда рвутся, а тут вообще никаких проблем с первого до последнего блинчика!

Это из-за яиц. Чем больше белка в блинах, тем лучше они держаться кучи. Надо будет тоже тонких кукурузных блинчиков напечь... Спасибо за идею!