Торт-суфле с ягодами

Nadiya_kz писал(а):

по инструкции одно у вас другое

Надия, по какой инструкции? Я делаю так, как написала. Остужаю до комнатной температуры. Возможно, сливки осели и из-за горячего сиропа, а, может, Вы их не очень хорошо взбили, честно говоря, не знаю. А форму я иногда тоже использую большего диаметра, чем корж (когда делаю полуторную или двойную порцию). Надеюсь, в следующий раз у Вас получится воздушное суфле. Удачи !!!