Рулетики из лаваша с красной и белой рыбой

1 лист свежего армянского лаваша,
300 г слабосоленой кеты ломтиками (илилюбой другой сл/с красной или белой рыбы),
200 г мягкого плавленого сыра,
пучок укропа.

Укроп мелко нарубить. Расстелить лаваш, сверху тонким слоем намазать плавленый сыр, посыпать укропом и выложить ломтики рыбы.
Свернуть лаваш рулетом, выдержать в холодильнике 15–20 мин.
Нарезать кружочками.