Сырники дрожжевые

Ольга,
я не могу сказать тебе по поводу сыра, я его не пробовала. Но можно взять молоко ,заквасить,поставить на огонь,как только появится вода,откинуть на марлю и дать стечь лишней воде,творожок готов,можно печь.