Цветная капуста с творогом в горшочках

Ксения, увидела рецепт в Обедах - сразу в закладки добавила Подкупает простота приготовления, да и интересно, правда, что ли, сырная корочка из творога получается? В общем, возьму на заметку, большое спасибо!
Только у меня глупый вопрос: крышкой горшочки закрывать не надо? И маслом их смазывать?